镇江想防癌，多吃这种食物，美味又常见

为什么水果能降低癌症的发生率？数据研究表明，水果防癌可能主要靠抗氧化剂和食物纤维

抗氧化剂：抗氧化剂包括大家熟知的维生素，比如水果富含的维生素 C 等，它对乳腺癌和结直肠癌可能有一定的抑制作用；也包括类黄酮化合物、有机硫化物等。

食物纤维：水果富含的食物纤维，能刺激肠道蠕动，加速有毒物质的排泄。而且食物纤维还能与一些潜在的致癌物、次级胆汁酸等有害物质相结合，从而降低肠道对这些物质的吸收。

抗癌界的明星水果有很多，比如：

苹果：富含维生素 C、花青素、膳食纤维等；

蓝莓：富含维生素 C，维生素 K、锰和膳食纤维等；

樱桃：富含维生素 C、维生素 A、花青素、钾和膳食纤维等。

这些水果能降低结直肠癌的风险，对防御肺癌、口咽癌和喉癌都有一定作用。

有这么一句俗话：「早上金苹果，中午银苹果，晚上毒苹果」。

其实，这完全是个谣言。无论什么时候吃下去的苹果，都会经过同样的消化过程。

所谓「健康地」吃水果，无非就是记住下面 3 点。

1. 选择好时间

吃水果没有什么规定的时间一说。

2. 选择好方式

如果牙口可以直接吃水果，就尽量不要打成果汁。

3. 糖尿病朋友吃水果要注意

「糖友」们要在血糖稳定控制之后，才建议吃水果。

要选择含糖量较低的水果：比如苹果、橘子、梨、猕猴桃含糖量较低；而香蕉、荔枝、红枣、葡萄和甘蔗含糖量较高。

最后一点，注意控制水果的量。一般选择低糖水果 200 克（四两）左右，同时减少相应 25 克的主食，以便保证每天的热量不变。

吃水果除了可以减少癌症风险，也能预防心血管病和「三高」。今天别忘了吃些水果哦！